Горячее: В MIUI 12.5 появится новая полезная функция MIUI+

Рулетики с кабачками и курицей: вкусный и низкокалорийный рецепт

18.07.2020 04:58

Рулетики с кабачками и курицей: вкусный и низкокалорийный рецепт

Рулетики из кабачков с нежной курицей нанизываются на шпажки, как маленькие шашлычки, и готовятся в духовке или на решетке. Это хорошая низкокалорийная закуска к праздничному или будничному столу.

Ингредиенты для рулетиков (12 порций)

  • Базилик (зелень) 2-3 листочка
  • Кабачок 3 шт.
  • Куриное филе 300 г
  • Оливковое масло 30 г
  • Твёрдый сыр 60 г
  • Чеснок 2 зубчик

Рецепт приготовления

1. Молодые кабачки помойте, обсушите, снимите с них кожицу и нарежьте вдоль полосками шириной 0,5 см. Сыр натрите на терке.

2. Разогрейте духовку до 180 градусов. Противень застелите бумагой для выпечки, выложите на него полоски кабачков, смажьте оливковым маслом и посолите. Поставьте кабачки в духовку на 5 минут.

3. В это время подготовьте куриное филе. Грудку нарежьте тонкими полосками, отбейте, добавьте соль и перец по вкусу.

4. Чеснок мелко нарежьте или пропустите через пресс, добавьте к курице и оставьте на 10 минут мариноваться.

5. Кабачки достаньте из духовки, на каждую полоску сверху выложите курицу, посыпьте тертым сыром, мелко порезанным базиликом и аккуратно сверните в тугие рулетики. Запекайте в духовке еще 30 минут.

Советы по приготовлению

Используйте только твердые сорта овощей. Например, итальянские цуккини – они не расползутся при приготовлении.

Если вы замораживаете овощи на зиму, можно будет сделать кабачки с курицей и сыром по этому рецепту, но не закручивать их в рулетики, а раскладывать слоями.

Источник

Источник

2021 © "IT Монстры". Все права защищены. Карта сайта.