IT Монстры

Химики из Университета Томаса Джефферсона в США пришли к выводу, что заваривание кофе холодным способом приводит к повышенному уровню концентрации кофеина в напитке. Работу ученых опубликовал Scientific Reports.
Отмечается, что были изучены четыре вида кофе. Напитки сравнили с помощью традиционного заваривания кипятком и холодным способом (приготовление занимает от 10 часов до суток при воде комнатной температуры).
В исследовании использовались зерна средней и темной обжарки, грубого и среднего помола.
Ученые сравнили химический состав получившихся напитков и пришли к выводу, что при холодном заваривании кофе, к примеру, темной обжарки и грубого помола выделяется 1000 миллиграммов кофеина на литр напитка.
А при приготовлении кофе с помощью кипятка концентрация этого вещества не превышает 800 миллиграммов.

Источник

Настя Каменских восхитила соблазнительными формами в пикантном наряде

Vodafone придумал, как защитить абонентов от кражи денег с банковских карт

Анастасия Стоцкая очаровала своим видом в ярком мини

Мощнейшей фотокамерой на 3200 Мп ученые сфотографировали кочан капусты

Xiaomi выпустила первый игровой настольный ПК с прозрачной панелью